In der Vergangenheit nannten die Aufseß eine Vielzahl von Gütern und Besitzungen in Franken ihr Eigen.
Hervorzuheben sind in Franken fünf noch heute in der Familie befindliche Häuser, darunter die drei Stammburgen:
- Unteraufseß,
- Freienfels, und
- Wüstenstein.
